Thứ Năm, 27 tháng 7, 2017

Sao có hàng trăm màu nhưng máy bay lại được sơn màu trắng chứ không phải màu khác?

Máy bay là phương tiện phổ biến và lựa chọn của nhiều người mỗi khi đi du lịch. Nhưng vì sao những "chú chim sắt" này thường được mặc áo trắng - bạn biết không?

Thật ra cái gì cũng có lý do của nó, và chia sẻ của R. John Hansman - giáo sư khoa hàng không và vũ trụ đã chia sẻ với BusinessInsider về vấn đề này.

1. Màu trắng hấp thụ nhiệt kém hơn các màu khác

Theo R. John Hansman, màu trắng có khả năng phản chiếu tất cả các sóng ngắn, vì thế ánh sáng sẽ không chuyển thành nhiệt năng.

Trong khi đó, các màu sắc khác thường hấp thụ ánh sáng nhiều hơn, dễ chuyển thành nhiệt năng - khiến mọi thứ bị nóng. Nó cũng giống như việc mùa hè bạn mặc chiếc áo sáng màu sẽ ít cảm thấy nóng hơn là mặc chiếc áo đen vậy.

Cần nhấn mạnh rằng, việc duy trì nhiệt độ máy bay thấp được cho là 1 lợi thế rất lớn, giúp hãng hàng không tiết kiệm được nhiều nhiên liệu hơn.

2. Tiết kiệm chi phí

Bạn có hay, chi phí để sơn màu một chiếc máy bay vào khoảng 100.000 - 200.000 USD (khoảng 2,2 - 4,4 tỷ VND).

Cùng với đó, thời gian để sơn 1 chiếc máy bay cũng tốn mất 2 - 3 tuần - ảnh hưởng đến tần suất bay, gây tổn hại đến thu nhập của hãng hàng không. Bên cạnh đó, càng nhiều màu sắc, đồng nghĩa với việc chi phí sơn sẽ tăng hơn.

3. Màu trắng - màu trường tồn với thời gian

Trong vòng đời 1 chiếc máy bay, chúng sẽ được phun sơn nhiều lần bởi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng Mặt trời, bức xạ tia cực tím, không khí sẽ phần nào khiến lớp sơn bị bạc màu, dễ cũ.

Màu sắc máy bay càng nổi càng dễ "xuống sắc" dưới tác động của môi trường.

Ví dụ một chiếc máy bay được sơn màu đỏ, dưới tác động của nhiệt độ, ánh sáng Mặt trời, tia cực tím... chúng rất dễ bị bay, nhạt màu, trông mất thẩm mĩ. Mà nếu muốn máy bay nhìn như mới, hãng hàng không phải bỏ ra 1 khoản chi phí để sơn lại chúng.

Do đó, màu trắng sẽ là lựa chọn tối ưu cho lớp sơn máy bay khi chúng ít bị phai màu, duy trì vẻ ngoài hoàn hảo hơn cả.

4. Màu trắng - dễ phát hiện dấu hiệu nguy hiểm

Không thể phủ nhận rằng màu trắng được cho là màu tốt nhất để phát hiện những tín hiệu bất thường, từ sự cố tràn dầu, vết nứt trên vỏ máy bay hay 1 số vấn đề nghiêm trọng khác.

Nếu xảy ra tai nạn dù ở trên cạn hay dưới nước, thì màu trắng cũng rất nổi bật, giúp đội cứu nạn có thể tìm thấy dễ dàng hơn, ngay cả trong đêm tối.

5. Có giá trị khi "sang tay"

Một chiếc máy bay được sơn nhiều màu thật sự sẽ bị "mất giá" hơn khi chỉ được phủ lớp áo trắng đơn giản. Vì sao ư?

Bởi khi chiếc máy bay này được bán lại, chủ sở hữu mới sẽ phải sơn lại, sau đó mới bán tiếp đi (nếu muốn). Trong khi với màu trắng, người mua chỉ cần sơn thay đổi tên, logo màu là có thể khai thác được rồi.

Nguồn: BusinessInsider

Tiết lộ của "chuyên gia" đi máy bay sang chảnh: Bí quyết để lúc nào cũng được ngồi khoang hạng sang

Trí Thức Trẻ

Thứ Ba, 25 tháng 7, 2017

6 bí kíp được khoa học chứng minh giúp bạn hẹn hò online "trăm trận trăm thắng"

Không thể phủ nhận rằng, việc công nghệ thông tin phát triển như vũ bão đã thay đổi rất nhiều điều trong cuộc sống của con người.

Chỉ cần có máy tính, smartphone và Internet, bạn có thể dễ dàng làm việc, mua bán hay thậm chí là tìm được cả tình yêu cho riêng mình. Vào năm 2016, Tạp chí Business Insider từng đưa ra thống kê rằng ngành công nghiệp hẹn hò online đã mang về doanh thu khoảng 1,25 tỷ USD.

Về bản chất thì hẹn hò online không có gì quá mới mẻ nữa, khi tham gia vào một mạng lưới hoặc ứng dụng hẹn hò nào đó. Bạn cần phải chuẩn bị thật kỹ để tăng cơ hội tìm được "nửa kia" cho mình. Người ta thường nói chuyện tình cảm thường chẳng tuân theo logic nào hết, nhưng thực tế lại chứng minh ngược lại, mọi việc đều ít nhiều tuân theo cơ sở khoa học.

Dười đây là , đợi chờ gì nữa mà không tham khảo ngay!

1. Hãy chọn những bức ảnh mà trong đó bạn làm chủ được không gian

Tay chữ "V" là tư thế chụp ảnh an toàn và hiệu quả

Nhiều nghiên cứu cho thấy chúng ta thu hút hơn hơn nhiều khi chụp ảnh với những tư thế tự tin, ngay cả khi bạn không nhận thức được nó.

Nam giới sẽ trở nên hấp dẫn hơn trong con mắt của chị em phụ nữ khi nắm hai tay, tạo thành chữ "V", hoặc vươn tay ra nắm lấy thứ gì đó... Nói chung, hãy chụp ảnh với tư thế tự tin, phóng khoáng và làm chủ được không gian.

Hãy tránh tuyệt đối để ảnh profile với tư thế khoanh tay hoặc cho đưa tay ra sau lưng, điều đó cho thấy bạn là người quá nghiêm túc hoặc khép nép và kém tự tin.

2. Không sử dụng ảnh bị che mặt làm hình đại diện

Không nên dùng ảnh không rõ mặt làm hình đại diện

Nhà xã hội học chuyên nghiên cứu ứng dụng Tinder, Jess Carbino nói với Business Insider rằng, một trong những sai lầm lớn mà người dùng Tinder hay mắc phải là: dùng ảnh không rõ mặt làm hình đại diện.

Chúng ta thường bắt gặp những hình đại diện đeo kính râm, khẩu trang y tế, đội mũ che mặt hoặc một số filter phổ biến của ứng dụng Catwang.

Ảnh đại diện che mồm bằng ứng dụng Catwang từng là trào lưu phổ biến trên các mạng xã hội, trò này xưa rồi đừng dùng nữa

Theo Carbino, người ta thường xem xét khuôn mặt của bạn để đưa ra những phỏng đoán về tính cách, cũng như tạo ra những ấn tượng ban đầu. Dù là phỏng đoán nhưng đôi khi điều này lại khá chính xác.

Vì vậy, nếu không thể thấy rõ khuôn mặt của bạn, những đối tượng hẹn hò sáng giá không thể đánh giá khách quan về bạn. Đừng để họ nghĩ rằng bạn đang "tốt khoe xấu che", hãy cứ tự tin khoe toàn bộ khuôn mặt của mình, lựa chọn góc chụp tối ưu nhất là được.

Hãy thú thực rằng, điều đáng sợ nhất của việc hèn hò online là: "Trên mạng thì rõ lung linh, ra ngoài mặt mũi xập xình như ma".

3. Nên để lại một câu hỏi trong phần miêu tả bản thân

Carbino cũng chia sẻ thêm với Business Insider rằng, thêm một câu hỏi vào phần miêu tả bản thân của bạn có thể khiến người khác dễ kết nối với bạn hơn, đơn giản vì họ đã có thứ vì để nói/hỏi về bạn.

Ví dụ, trong phần miêu tả bản thân nói rằng bạn thích đi du lịch, hãy liệt kê những nơi bạn đã đi qua, cuối cùng là câu hỏi: Điểm đến tiếp theo của bạn là gì?

Hoặc, nếu bạn là người đam mê nghệ thuật, hãy trích dẫn một vài câu nói ý nghĩa của nghệ sĩ mà bạn yêu thích, tiếp theo là câu hỏi: "Nghệ sĩ yêu thích của bạn là ai?"

Một trong những yếu tố để nhanh chóng "match" được ai đó khi hẹn hò online là, giữa hai người có nhiều điểm chung. Đừng ngần ngại hỏi thăm người khác một cách khéo léo trong chính profile của bạn.

4. Nếu thuộc hội chị em phụ nữ, hãy chủ động nhắn tin cho cánh đàn ông trước

Đàn ông thường thích những cô gái chủ động trong chuyện tình cảm

Theo một khảo sát được thực hiện với 70.000 người đang sử dụng các ứng dụng hẹn hò online của OKCupid cho thấy: Phụ nữ chủ động nhắn tin trước cho nam giới sẽ có tỉ lệ hẹn hò thành công cao hơn bình thường.

Ngoài ra, OKCupid cũng chỉ ra rằng, phụ nữ có xu hướng nhận được phản hồi trên ứng dụng hẹn hò cao gấp 2,5 lần đàn ông.

Ngày nay, phụ nữ đã nhận thức rất khác về vai trò của mình trong xã hội, họ tự tin và cũng chủ động hơn rất nhiều. Cái thời mà nam giới vò đầu bứt tai xem nên nhắn gì, còn cô gái ôm điện thoại chờ đợi đã qua lâu rồi. Hơn nữa, đàn ông luôn bị thu hút bởi những cô gái tự tin có chừng mực, miễn sao đừng quá đà là được.

5. Không nên đăng ảnh tự sướng

Selfies đã quá nhàm rồi

Theo phân tích dữ liệu từ ứng dụng hẹn hò Hinge, hình đại diện sử dụng ảnh tự sướng sẽ nhận được lượng "likes" ít hơn tới 40%.

Vâng, để xổng mất 40% đối tượng hẹn hò tiềm năng là một rủi ro không đáng có khi bạn dành thời gian cho online-dating.

6. Hãy cố gắng làm đẹp profile cá nhân như thể bạn đang làm CV

"Trăm hay không bằng tay quen", viện hèn hò online cũng vậy, cần thời gian và kinh nghiệm mới có thể chuyên nghiệp được.

Dữ liệu từ ứng dụng hẹn hò PlentyofFish (POF) cho thấy, trung bình người dùng sẽ dành ra khoảng 10 phút để tạo profile cá nhân. Tuy nhiên, những ai bỏ ra tới 20 phút thì khả năng hẹn hò thành công, tìm được nửa còn lại sẽ cao hơn rất nhiều.

Hơn nữa, nếu người dùng POF chịu khó thêm thông tin cá nhân, nhiều ảnh đẹp vào profile sẽ có cơ hội hẹn hò nhiều hơn tới 4 lần người có profile sơ sài, không có hình ảnh.

Hãy thêm càng nhiều chi tiết về con người bạn càng tốt: môn thể thao yêu thích, món ăn khoái khẩu, ngôn ngữ mà bạn sử dụng... Đây đều là những yếu tố khiến ai đó muốn trò chuyện cùng bạn.

Theo Science Alert

Thất nghiệp, hết tiền, nữ sáng lập startup thiết kế này đã đổi đời nhờ ý tưởng hẹn hò cùng trai mặc đồ xấu

Trí Thức Trẻ

Nghiên cứu: Trên đời này chỉ có bốn kiểu người dùng Facebook, đọc để biết bạn thuộc kiểu nào

Với sự bùng nổ của mạng xã hội, mỗi người trong chúng ta lại sử dụng Facebook cho những mục đích khác nhau. Một số người sử dụng nó để giữ liên lạc với bạn bè nhưng những người khác lại dùng nó để khoe những tác phẩm sáng tạo của mình. Những người khác sử dụng Facebook như một nơi để theo dõi tin tức...

Mới đây, một nghiên cứu vừa được công bố trên Tạp chí Cộng đồng ảo và Mạng xã hội Quốc tế cho thấy người dùng Facebook được chia thành những nhóm khác nhau. Cụ thể, các nhà nghiên cứu cho rằng người dùng Facebook được chia thành bốn nhóm: Nhóm xây dựng các mối quan hệ, nhóm dùng Facebook cho có, nhóm chuyên đưa chuyện và cuối cùng là nhóm chuyên selfie.

Để có kết quả này các nhà khoa học tại Trường Truyền thông thuộc Đại học Brigham Young đã tiến hành một cuộc khảo sát, yêu cầu các đối tượng tham gia trả lời 48 câu hỏi liên quan tới Facebook. Đối tượng tham gia khảo sát là những người dùng Facebook tại Mỹ trong độ tuổi từ 18 tới 32. Với mỗi câu hỏi, những người tham gia khảo sát phải chọn những trả lời như: "rất giống tôi", "không giống tôi"...

Khi đọc chi tiết về các nhóm người dùng Facebook ở dưới đây bạn có thể thấy mình thuộc nhiều hơn một nhóm. Dẫu vậy, do nghiên cứu được tiến hành tại Mỹ và với người dùng từ 18 tới 32 tuổi nên trên thế giới hoặc ở độ tuổi lớn hơn có thể có những nhóm người dùng Facebook khác. Hơn nữa, những gì xảy ra trong cuộc đời bạn có thể thay đổi thái độ của bạn về Facebook và hành vi của bạn trên internet.

Dưới đây là 4 nhóm người dùng Facebook được xếp loại bởi nghiên cứu nói trên:

Nhóm xây dựng các mối quan hệ

Nhóm này sử dụng Facebook để tăng cường các mối quan hệ hiện tại với bạn bè và gia đình giống như cách mà con người từng sử dụng thư, điện thoại bàn. Trên thực tế, theo Tom Robinson, phó giám đốc của Trường Truyền thông BYU, những người này coi Facebook là một phần mở rộng của cuộc sống đời thực. Họ dùng Facebook để bày tỏ tình yêu với gia đình, bạn bè và để gia đình, bạn bè bày tỏ tình yêu với họ.

Như các nhà khoa học giải thích trong nghiên cứu, nhóm này không coi Facebook là một mạng xã hội ảo cởi mở. Thay vào đó, họ coi nói như một nơi để kể những câu chuyện cá nhân, nơi chia sẻ thông tin với bạn bè và gia đình. Một ứng viên tham gia khảo sát nói rằng thay vì gọi điện cô dùng Facebook để chào hỏi và chia sẻ tình cảm với người thân.

Nhóm xây dựng các mối quan hệ có xu hướng đăng tải nhiều status và thích xem ảnh, video của mọi người. Họ cũng thường xuyên bình luận về ảnh và những status mà người khác chia sẻ cũng như rất tích cực tán gẫu qua tin nhắn.

Nhóm dùng Facebook cho có

Bị dẫn dắt bởi cảm giác nghĩa vụ xã hội, nhóm người dùng này coi Facebook là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại nhưng họ ít khi thổ lộ thông tin cá nhân, chia sẻ hình ảnh hoặc viết status. Họ cũng không thích "like" và bình luận.

Những người thuộc nhóm này thường thích âm thầm, tự do vào trang Facebook mà người họ thích để xem những gì anh/cô ta quann tâm và trạng thái quan hệ của người ấy. Hoặc họ buộc phải dùng Facebook để giữ liên lạc với mọi người chứ không thích thú gì.

Một người dùng Facebook thuộc nhóm này chia sẻ rằng anh ta thích cuộc sống thực hơn là Facebook. Một người khác chia sẻ rằng: "Facebook không phải là nơi để tôi chia sẻ những điều cá nhân hoặc những gì diễn ra trong cuộc sống hàng ngày bởi nếu ai muốn biết những điều đó họ sẽ tự gặp tôi để tìm hiểu".

Nhóm đưa chuyện

Thường thì những người thuộc nhóm này là nhà báo, nhà hoạt động hoặc người chuyên tổ chức sự kiện. Họ coi Facebook như một nơi để chia sẻ những thông tin sốt dẻo. Không giống như nhóm xây dựng các mối quan hệ, thế giới ảo của nhóm đưa chuyện hoàn toàn khác với cuộc đời thực. Họ có thể chia sẻ những thông tin mà họ cảm thấy phải cho mọi người biết bất chấp đó là người quen hay người lạ.

"Đôi lúc họ chia sẻ những thứ mà họ chẳng quan tâm người ta có thích hay không", Kris Boyle, một giáo sư báo chí tại BYU, đồng tác giả của nghiên cứu, chia sẻ.

Những người thuộc nhóm này thường mau chóng chia sẻ những vấn đề lớn, những tin tức giật gân và xem Facebook là nơi tốt nhất để làm điều này. Tuy nhiên, đừng mong họ chia sẻ thông tin cá nhân. Mặc dù tập trung chủ yếu vào việc phát tán tin tức và mời mọi người tham gia vào các sự kiện nhưng nhóm đưa chuyện có xu hướng hạn chế tiết lộ thông tin các nhân trong các hoạt động trên Facebook của họ.

Dù vậy, ít chia sẻ và tương tác trên Facebook không đồng nghĩa với việc họ thiếu quan tâm tới người thân quen. "Tôi không nói chuyện với gia đình mình trên Facebook", một người dùng thuộc nhóm này chia sẻ. "Họ quan trọng hơn thế".

Hầu hết người dùng Facebook thuộc nhóm đưa chuyện chọn điện thoại, nhắn tin qua điện thoại hoặc các ứng dụng tin nhắn để trò chuyện với người thân quen.

Nhóm thích selfie

Nhóm cuối cùng, những người thích selfie, rất quen thuộc với chúng ta. Nhóm selfie cũng dùng Facebook để đăng trạng thái, ảnh và video giống như nhóm xây dựng các mối quan hệ. Tuy nhiên, họ chủ yếu tập trung vào việc gây sự chú ý cho bản thân.

Càng nhận được nhiều lượt "like" và bình luận, nhóm thích selfie càng cảm thấy được bạn bè, người thân thừa nhận. Với họ, chụp ảnh và để nguyên trên điện thoại là một điều vô ích nhưng đăng ảnh lên Facebook khiến họ cảm thấy như đã hoàn thành một công việc.

Tâm sự của người bỏ việc ở công ty nước ngoài ra tự khởi nghiệp: "Nếu không sẵn sàng, xin đừng ăn bám vào startup, làm ơn đừng"

Trí Thức Trẻ

Cảm giác bị đẩy ngã từ trên cao xuống khi ngủ và lời giải khiến bạn "giật mình"

Bị bóng đè, nói mớ, mộng du, ngáy... có lẽ là những hiện tượng phổ biến trong giấc ngủ mà bạn đã từng được trải nghiệm hoặc nghe thấy.

Nhưng đã bao giờ bạn thấy mình bị té ngã hay như bị ném từ trên cao xuống trong giấc mơ chưa? Nếu đã từng trải qua, hẳn bạn sẽ nhớ cảm giác đó nó thật đến mức nào, đủ khiến bạn giật mình tỉnh giấc ngay lập tức.

Tại sao lại có hiện tượng này?

Theo các nhà khoa học, hiện tượng mơ thấy mình bị té ngã, rồi rơi xuống này được biết đến với tên khác là "chứng co giật khi mơ".

Hiện tượng trên xuất hiện ở hầu hết mọi người, kể cả những người khỏe mạnh và có giấc ngủ tốt đi chăng nữa.

Khi mắc chứng co giật khi mơ này, bạn sẽ thấy như mình bị rơi xuống từ bầu trời, bước hụt hay vấp ngã từ trên vách núi. Cú ngã trong mơ khiến nhịp tim tăng mạnh, hơi thở nhanh hơn, đổ mồ hôi và gây ra cảm giác sốc - làm bạn giật mình choàng tỉnh dậy.

Câu hỏi đặt ra là vì sao ta lại mơ bị ngã? Giới khoa học vẫn chưa chắc chắn về câu trả lời chính xác.

Nhưng nhiều nhà khoa học cho rằng, hiện tượng này xảy ra khi bạn đang mệt mỏi, mất ngủ, hay căng thẳng.

Khi ngủ, nhịp tim, nhịp thở chậm hơn, cơ bắp được thư giãn, bộ não gần như ở trạng thái "chết". Việc bạn mơ bị ngã, là 1 cách để kiểm tra xem bạn còn sống hay không, và đánh thức các cơ bắp khiến cơ thể thức dậy.

Tuy nhiên, cũng có nhiều ý kiến khác cho rằng, khi bạn chìm vào giấc ngủ, não bộ cũng theo đó thực hiện chu kỳ giấc ngủ 1 cách nhanh chóng.

Nhưng có thể lúc này lại chưa bắt kịp, làm xuất hiện những cơn co cơ đột ngột không đồng bộ, tạo cảm giác mất cân bằng, từ đó kích thích ảo giác bị ngã.

Nguồn: Menshealth, Brightside

Giáo sư đại học Cambridge: Uống cà phê điều độ không gây mất ngủ mà còn sống lâu hơn

Trí Thức Trẻ

Thứ Hai, 24 tháng 7, 2017

Cuối cùng tìm ra lý do thực sự khiến mọi người "cuồng" ăn gà rán KFC đây rồi

Nhắc đến gà rán, chúng ta thường nghĩ ngay đến những chuỗi nhà hàng fastfood nổi tiếng như KFC, McDonald’s hay Lotteria. Đây là những thương hiệu thu hút vô số thực khách bởi những miếng gà rán vàng giòn với mùi hương hấp dẫn.

Phải chăng họ đang nắm giữ "bí kíp" đặc biệt nào đó khiến chúng ta chén tì tì như bị "thần gà nhập"?

Mới đây, các chuyên gia từ Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ đã tìm ra lý do tại sao việc chiên gà trong dầu nóng lại tạo ra một hương vị độc đáo đến vậy.

1. Tỉ lệ muối lý tưởng

Trước khi chiên, gà được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, trong đó người ta đặc biệt chú trọng với lượng muối và gia vị thêm vào. Giáo sư Witherly - chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực khoa học thực phẩm, dinh dưỡng và các công thức sản phẩm cho rằng: "Muối cần chiếm khoảng 1,85% trọng lượng của bữa ăn. Đó chính là liều lượng lý tưởng khiến thực phẩm chiên rán trở nên hấp dẫn hơn".

Bí kíp tẩm ướp muối này đã được thương hiệu đình đám KFC áp dụng thành công để có được những miếng gà vàng đậm đà "xuất sắc" nức lòng thực khách.

Thêm vào đó, lớp vỏ bọc bên ngoài miếng gà không chỉ đơn giản là bột chiên giòn. Hỗn hợp bọc gà còn bao gồm bánh ngô tortilla, bánh mỳ giòn và bánh quy. Chỉ nghĩ đến việc được cắn "ngập răng" vào lớp vỏ giòn tan ấy thôi là đã vô cùng thoả mãn rồi!

Lớp vỏ bọc bên ngoài miếng thịt gà bao gồm nhiều thành phần như bánh ngô tortilla, bánh mỳ giòn và bánh quy.

2. Biên độ nhiệt độ của dầu chiên

Sau khi được tẩm ướp gia vị, nhóm nghiên cứu nhận thấy gà nên được chiên ngập dầu ở nhiệt độ từ 150 đến 190 độ C. Trong đó, người ta chủ yếu sử dụng dầu hạt cải, dầu thực vật và dầu đậu phộng để làm tăng hương vị cho gà rán.

Dầu sôi ở biên độ nhiệt độ này sẽ dẫn đến sự trao đổi nhiệt trên bề mặt miếng gà. Từ đó, kích thích sản sinh ra những hợp chất hoá học triglycerides - loại chất béo tự nhiên có trong động thực vật. Đây là thành phần chính của chất béo trong cơ thể con người.

Triglycerides là tác nhân chính khiến fastfood trở thành món ăn không lành mạnh. Tuy nhiên, hợp chất này lại tạo nên hương vị hấp dẫn cho món gà rán. Triglycerides được hình thành dưới dạng những bong bóng nhỏ khi nước được tiết ra từ miếng gà gặp dầu sôi nóng.

Bong bóng bao quanh miếng gà tạo ra một lớp hơi nước bảo vệ, ngăn không cho dầu ngấm nhiều vào thịt gà. Quá trình này giữ một vai trò quan trọng giúp cho gà không bị ỉu. Giờ thì bạn đã hiểu vì sao những miếng gà thường giữ được độ giòn lâu rồi chứ!

Những bong bóng triglycerides bao quanh miếng gà.

Nhưng bạn có hay, đôi khi những miếng gà rán không có mùi gà mà lại có mùi tanh như cá. Các chuyên gia tiết lộ rằng, mùi khó chịu này được tạo ra khi gà rán trải qua quá trình oxy hóa hay còn gọi là phản ứng với oxy trong không khí.

Họ cho biết: "Gà rán chín tới có mùi thơm hấp dẫn sẽ dễ dàng bị oxy hoá. Lúc này, các axit béo như axit linoleic, aldehyde và axit cacboxylic có thể tạo ra những hợp chất dễ bay hơi có mùi tanh và len lỏi vào lỗ mũi của bạn".

Cấu trúc hóa học của aldehyde - chất hoá học được giải phóng khi thực phẩm phản ứng với oxy trong không khí.

Nhìn chung, để có một miếng gà rán "hoàn hảo" cần phải chú trọng kết hợp các yếu tố từ lựa chọn các nguyên liệu phù hợp, tẩm ướp, đến phương thức chế biến. Nếu có đủ điều kiện bạn hãy vào bếp và kiểm chứng nhé!

Nguồn: Daily Mail, Business Insider

Thanh niên tweet 1 năm liền cho KFC để đòi mấy miếng gà rán và cái kết có hậu ngoài sức tưởng tượng

Trí Thức Trẻ

Vì sao có những người cực thông minh lại thất bại nhưng có những người tưởng chừng ngờ nghệch lại quá thành công?

Có những lúc chúng ta tự hỏi, tại sao những người được cho là thông minh lại thất bại trong cuộc sống và những người vốn nhận thức không tốt trên ghế nhà trường lại trở nên rất thành công khi trưởng thành. Vậy bên cạnh những nhân tố ngoại cảnh lẫn yếu tố bên trong như môi trường sống và học tập, sự may mắn, tính cách của mỗi người… thì đâu là nguyên nhân cho những hiện tượng này?

Ba năm trước đây, tôi từng được nghe một bài giảng về nhận thức mà nhờ đó, tôi đã thay đổi cách suy nghĩ của mình về trí thông minh. Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến 2 loại nhận thức, đó là: nhận thức thông thường và siêu nhận thức (hay tư duy về tư duy). Nếu như nhận thức thông thường là khả năng gợi lại những kiến thức từ bộ nhớ thì siêu nhận thức là quá trình tư duy của một người và khả năng kiểm soát, điều chỉnh quá trình đó.

Ví dụ, khi bạn làm bài kiểm tra và suy nghĩ để đưa ra câu trả lời thì đó là nhận thức thông thường. Còn ví dụ về siêu nhận thức là khi bạn đã biết câu trả lời nhưng không thể tìm ra đúng từ ngữ để diễn đạt ý muốn nói, hiện tượng này còn được gọi là “tip of tongue” và trong những trường hợp này, siêu nhận thức tồn tại mà không có nhận thức.

Nói tóm lại, nhận thức là sự hiểu biết còn siêu nhận thức là ý thức được bản thân có biết hay không. Cả hai có thể cùng tồn tại, nhưng trong nhiều trường hợp thì không.

Vậy điều này ảnh hưởng như thế nào đến trí thông minh?

Trên thực tế, hai loại khả năng nhận thức khác nhau cũng có nghĩa là có nhiều loại trí thông minh khác nhau. Trong giáo dục truyền thống, trí thông minh được đo bằng khả năng nhận thức. Một số học sinh nhận thức tốt có thể dễ dàng thể hiện được những gì họ biết trong các bài kiểm tra.

Nhưng những học sinh với nhận thức kém hơn thì lại gặp khó khăn trong việc diễn đạt nên thường nhận điểm thấp và bị đánh giá là kém hơn. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là những học sinh này kém thông minh. Họ biết câu trả lời. Và nếu được hỏi một câu hỏi nào đó thì họ biết có thể tham khảo từ cuốn sách nào hay tìm kiến trên Google.

Thực tế là, họ cũng hiệu quả như những học sinh nhận thức tốt khi làm bài kiểm tra vậy. Chỉ là họ gặp khó khăn trong việc chứng minh điều đó mà thôi.

Nhận thức được điều mình biết có tầm quan trọng như thế nào?

Trừ khi bạn đang làm bài thi hay tham gia chương trình đố vui kiến thức truyền hình Mỹ, trong thực tế để thành công thì siêu nhận thức có tầm quan trọng hơn so với nhận thức.

Trong cuộc sống thực tại, khi bạn phải đối mặt với một câu hỏi thì quyết định đầu tiên của bạn là mình có biết câu trả lời hay không. Nếu khả năng siêu nhận thức của bạn tốt, điều này không mấy khó khăn. Bởi nếu bạn đã biết câu trả lời nhưng khó diễn đạt điều muốn nói thì bạn luôn có thể nghiên cứu thêm. Nếu nhận thức được rằng mình không biết câu trả lời, thì đó lại là cơ hội để bạn tự tìm hiểu để khám phá những kiến thức còn chưa biết.

Trên thực tế, một người nhận thức kém nhưng cũng có thể có khả năng siêu nhận thức rất tốt. Họ có thể rất kém ở trường học song khi phải đối mặt với một thử thách trong thực tế, họ hiểu rõ khả năng của bản thân và thậm chí có thể đưa ra những hành động phù vô cùng hợp lí. Những người này dường như có vẻ không thông minh nhưng chính bởi họ biết điều mình biết nên họ có thể đưa ra những quyết định tốt hơn và học hỏi được những điều quan trọng.

Những người thông minh nhưng lại “rất bình thường”

Có những người nhận thức rất tốt song khả năng siêu nhận thức lại không tốt. Họ được coi là những thiên tài lúc còn rất trẻ khi có thể hoàn thành xuất sắc các bài test hay đạt điểm rất cao trong các kỳ thi tuyển SAT. Tuy nhiên, những học sinh này rất dễ rơi vào thất bại sau đó bởi khả năng siêu nhận thức của họ không được nhạy bén. Họ dễ trở nên kiêu ngạo, không muốn thừa nhận và học hỏi từ những sai lầm, không lĩnh hội được những sắc thái khác nhau trong các mối quan hệ cá nhân và thể hiện rõ thái độ kinh thị đối với những người nhận thức kém hơn.

Trong một “trận chiến về trí thông minh’ thì người có khả năng nhận thức cao hơn sẽ chiếm ưu thế, nhưng cuộc sống không phải chỉ có một cuộc đọ sức. Quá trình học hỏi đòi hỏi bạn phải nhận thức được điều gì bạn biết và những gì bạn chưa biết để có thể từng bước tiếp thu những gì cần thiết. Đó là điều mà những người có khả năng siêu nhận thức không tốt thường không nhận ra và không thấy được tầm quan trọng của nó.

Rất nhiều người trở nên giàu có về vật chất nhờ sự thông minh và khả năng nhận thức cao của mình. Song không ít người trong số đó giàu có nhưng đối xử tàn nhẫn với nhân viên, đồng nghiệp và thậm chí ngay cả với chính gia đình mình. Đó chỉ là một ví dụ rất nhỏ trong muôn vàn những ví dụ mà theo quan điểm của tôi, khả năng nhận thức cao hay sự giàu có không phải là thước đo của đức hạnh.

Sử dụng năng lực siêu nhận thức của bạn

Thế giới có quá nhiều điều cần học hỏi mà ngay cả những trí tuệ xuất chúng nhất cũng chỉ có thể nắm bắt được một phần nhỏ bé của nó. Chính vì vậy, hãy luôn đặt câu hỏi cho những gì chúng ta biết, đặt niềm tin và tôn trọng trực giác của bản thân chứ không phải ai khác và cởi mở để hấp thụ nguồn kiến thức vô hạn thay vì thụ động và không chịu học hỏi.

Sức mạnh tinh thần quan trọng nhất là khả năng hiểu được bản thân biết những gì và chưa biết những gì. Vì vậy, đừng cố che giấu sự thiếu hiểu biết của mình bởi nhận thức được điểm yếu là bước đi đầu tiên đưa bạn đến sự hoàn thiện bản thân.

Theo Trí Thức Trẻ

Chẳng phải "thịt thơm, máu ngọt", đây mới là nguyên nhân khiến bạn bị muỗi đốt nhiều hơn người khác

Đây là tin tốt dành cho bạn: Một số điều khiến bạn "hấp dẫn" trong mắt loài muỗi hoàn toàn có thể thay đổi được. Các nhà khoa học theo đó đã tìm ra một số bằng chứng cho việc, vì sao một số người lại bị muỗi đốt nhiều hơn những người còn lại.

Muỗi là một "phương thức" truyền bệnh rất nguy hiểm như Zika, sốt xuất huyết, sốt rét… Vì thế cho dù những kết luận dưới đây có thể chỉ được thực hiện trên một quy mô nhỏ, nhưng chúng cũng có thể mang đến cho bạn một vài gợi ý để làm sao bạn có thể ít bị muỗi đốt hơn.

Thất nghiệp, hết tiền, nữ sáng lập startup thiết kế này đã đổi đời nhờ ý tưởng hẹn hò cùng trai mặc đồ xấu

Theo Trí Thức Trẻ

Thứ Bảy, 22 tháng 7, 2017

Peter Pan - hội chứng tâm lý "nguy hiểm" trong tình yêu mà chị em phụ nữ nên tránh xa

Có lẽ, ít nhiều gì bạn cũng từng nghe đến cái tên Peter Pan. Đó là tên của một nhân vật bước ra từ truyện cổ tích được trẻ em thế giới yêu thích nhất.

Điểm đặc biệt của Peter Pan là cậu không bao giờ lớn - mãi mãi mang hình hài và suy nghĩ ranh ma của một đứa trẻ. Nhưng tin được không, chính vì đặc điểm ấy mà cái tên Peter Pan cũng được đặt cho một hội chứng tâm lý được một số người đánh giá là "nguy hiểm cho cả tình yêu và xã hội".

Hội chứng Peter Pan - khi người lớn mà không chịu trưởng thành

Peter Pan Syndrome - hay hội chứng Peter Pan là một thuật ngữ trong ngành tâm lý học. Trong đó, người mắc hội chứng này vốn là những người trưởng thành về tuổi tác và ngoại hình, nhưng tâm lý, nhận thức và cách hành xử không khác gì trẻ con.

Người đầu tiên công bố hội chứng này là nhà tâm lý học Dan Kiley vào năm 1983. Theo Kiley thì đây là những "người lớn nhưng không chịu lớn", từ cách ăn mặc cho đến cách hành xử. Họ có thể mặc như những thanh thiếu niên 16 - 17 tuổi, dù bản thân đã qua ngũ tuần.

Họ thường xuyên có cách hành xử rất bốc đồng, đôi khi là ngớ ngẩn, nhưng bản thân lại ngại phải chịu trách nhiệm. Những gì họ muốn làm là vui chơi, tận hưởng, thậm chí nhõng nhẽo bố mẹ và... bạn gái mình.

Cơn ác mộng với tuổi thanh xuân của phụ nữ

Trên thực tế, hội chứng Peter Pan chưa khi nào được xét vào một chứng bệnh hay rối loạn tâm lý. Tuy nhiên, nhiều ý kiến chuyên gia cho rằng nên có một thái độ cụ thể với hội chứng này, vì nó có thể gây ra không ít nguy hại cho xã hội, đặc biệt là trong tình yêu.

Hội chứng này xuất hiện ở cả nam và nữ, nhưng nam giới bị ảnh hưởng nhiều hơn. Và cũng chẳng phải quá lời khi nói Peter Pan chính là cơn ác mộng tuổi xuân của người phụ nữ. Vì nếu chọn gửi gắm cho một anh chàng "Peter Pan", nhiều khả năng cuộc tình ấy sẽ không có kết cục tốt đẹp gì cho lắm.

Sự thực là như vậy! Trong tình yêu, các Peter Pan không thích ràng buộc. Họ nói không với hôn nhân, không thích có con, cũng chẳng thích gây dựng gia đình. Lý do? Nỗi sợ trách nhiệm mà thôi!

Phụ nữ khi yêu một anh chàng Peter Pan giống như... làm mẹ mà không cần sinh nở. Họ sẽ phải chăm lo cho "anh bé" này từng chút một, mà chưa chắc đã nhận được lời cảm ơn vì các anh coi đó là điều hiển nhiên. Còn những bữa tối lãng mạn, những chuyến du lịch tình cảm dài ngày ư? Quên nó đi!

Hơn nữa, đa phần các anh chàng Peter Pan có cái tôi khá lớn. Giống như một đứa trẻ, bản thân họ phải là nhất, các cô gái đừng hòng cãi lời. Chưa kể với bản tính thiếu chín chắn và trách nhiệm, lời hứa với những anh chàng này chỉ là gió thoảng mây bay, đừng mong anh giữ lời.

Vậy nên nếu gửi thân cho một anh chàng Peter Pan trong vài năm, chẳng phải đó là sự phí hoài tuổi thanh xuân đó sao?

Chữa trị hội chứng Peter Pan ra sao?

Theo Humbelina Robles Ortega - giáo sư điều trị tâm lý thuộc ĐH Granada (Tây Ban Nha), thì nguyên nhân tạo ra các Peter Pan thời hiện đại chính là sự bao bọc quá mức của gia đình.

Trong truyện, phía sau Peter Pan là một Wendy hay lo lắng. Còn ngoài đời, các Peter Pan hiện đại cũng có những "Wendy" tạo ra hội chứng này - chính là các phụ huynh chiều con.

"Hội chứng này xuất hiện ở những người sống phụ thuộc, luôn được che chở, bao bọc quá mức cần thiết, dẫn tới việc không thể phát triển những kỹ năng sống bình thường" - Ortega cho biết.

Đằng sau Peter Pan là một Wendy

"Họ cảm thấy thế giới người lớn có vấn đề và vì thế không muốn trưởng thành. Nhưng phải có người đồng ý thì Peter Pan mới không chịu lớn lên, và đó là do phụ huynh".

Bên cạnh đó, sự thay đổi về vai trò của người phụ nữ trong thời hiện đại cũng góp phần khiến cho nhiều nam giới "bị" Peter Pan. Theo như Kay Hymowitz - một nhà nhân khẩu học người Mỹ, bình đẳng giới tăng cao đã khiến đàn ông ngày nay cảm thấy mình không cần có quá nhiều trách nhiệm như trước kia.

Lâu dần các biểu hiện tâm lý kém trách nhiệm, bốc đồng giống trẻ con được hình thành.

Từ đây có thể hiểu, việc điều trị hội chứng Peter Pan phải bắt nguồn từ gia đình. Các bậc phụ huynh phải ngưng chiều con một cách quá mức, tập cho con sống một cách tự lập và có trách nhiệm ngay từ nhỏ.

Còn đối với những anh chàng đang bị Peter Pan, cần có sự phối hợp giữa gia đình và cả các chuyên gia tâm lý nữa.

Nguồn: Science Daily, Daily Mail

Có một hội chứng tâm lý nguy hiểm chỉ xảy ra khi bạn đến Paris

Trí Thức Trẻ

Cùng khám phá 5 công nghệ hay ho đã bị thất truyền, chỉ còn ghi lại trong sử sách

Thép Dasmascus

Tuy không phải là loại thép khỏe nhất từng tồn tại, nhưng thép Damascus nổi tiếng bởi sự bền vững và sắc bén, và dĩ nhiên, hình mẫu lượn sóng vô cùng độc đáo của nó.

Đây là loại thép được sử dụng để chế tạo ra lưỡi kiếm ở vùng Cận Đông, được làm từ thép Wootz, một loại thép xuất hiện từ trước công nguyên tại Ấn Độ và Ba Tư. Người Ả Rập đã mang loại thép Wootz đến Damascus, thủ phủ của Syria lúc bấy giờ nơi ngành rèn vũ khí đang phát triển mạnh khi đó. Chính vì vậy nó đã được đổi tên thành Damascus, cái tên đã đi vào huyền thoại trong lịch sử.

Tuy nhiên việc tinh luyện loại thép này đã chấm dứt vào khoảng năm 1750. Một số giả thuyết đã được dựng lên để cố giải thích lý do như nguồn cung nguyên vật liệu bị cạn kiệt, kiến thức tinh luyện được truyền cho quá ít người...

Những lưỡi kiếm trên có điểm đặc trưng là các đường vằn gợi lên hình ảnh của dòng nước chảy. Chúng nổi tiếng về độ cứng, không bao giờ gãy vỡ, và có thể luyện mài để đạt độ sắc nhọn đáng kinh ngạc. Chính điều này đã giúp tiếng tăm và lịch sử của thép Damascus tràn đầy những huyền thoại, tỉ như khả năng cắt qua nòng súng trường, hay cắt qua một lọn tóc đang rủ xuống. Thậm chí một nhóm nghiên cứu người Đức đã phát hiện ra các... tinh thể nano dây và ống trong các lưỡi dao được làm từ loại thép này

'Kính đo nghiệm huỳnh quang vừa vặn trong một cái giày'

Một thiết bị tia X trong các cửa hàng giày với mục tiêu 'vừa vặn hoàn hảo'.

Được phát triển vào những năm 1920, nhưng trở nên phổ biến nhất vào những năm 40 và 50, Kính đo nghiệm huỳnh quang vừa vặn trong giày đã bị 'loại ra khỏi vòng chiến đấu' vào những năm 1970 vì...bạn đoán ra rồi đó...các vấn đề về sức khỏe.

Mặc dù những hệ quả phụ của tia X đã được biết đến trước đó với hiện tượng mẩn da và bỏng phóng xạ (được phát hiện vào những năm 1895 và nhanh chóng được sử dụng để quan sát phần bên trong của cơ thể người), nhưng phải mãi cho đến những năm 1940 thì người ta mới nhận ra phóng xạ gây ra ung thư và là mối nguy hại hàng đầu đến cơ thể con người.

Và vì vậy, trong những kỉ nguyên can thiệp tiếp theo, rất nhiều các thiết bị mới lạ đã được làm ra để khai phá sự thần kì của tia X. Một trong những thiết bị đó là máy đo nghiệm huỳnh quang vừa vặn trong giày, được thiết lập trong các cửa hàng giày để tăng cường trải nghiệm mua giày của khách hàng, và ngoài ra còn thu hút trẻ em, những người với xương bàn chân đang phát triển có thể được nhìn thấy rõ một cách hoàn hảo với tia X. Ở thời điểm hiện tại, đây là một ý tưởng tệ hại khi chúng ta đã biết rằng trẻ em dễ phơi nhiễm phóng xạ gấp đôi so với người lớn. Nhưng ở thời đại của chiếc máy này, phát kiến trên rõ ràng xứng đáng ghi vào sách giáo khoa...marketing.

May thay ở kỉ nguyên can thiệp, công nghệ vừa vặn trong giày này đã không phát triển mạnh thêm ra bên ngoài những sàn nhà công nghệ thấp ở các cửa hàng giày, mà ở trên đó người ta phải bước qua bước lại.

Lửa Hy Lạp

Nghe thật kì lạ phải không, một ngọn lửa gắn liền với tên của một... quốc gia.​

Hóa ra thời cổ đại, đây là một thứ vũ khí được sử dụng thường xuyên trong các trận hải chiến. Chúng ta có thể khẳng định được rằng đây là một loại súng phun lửa. Thành phần của nó vẫn còn là một ẩn số chưa được giải đáp hoàn toàn cho đến tận ngày nay. Điều duy nhất chúng ta biết, là nó được nhắc đến trong rất nhiều nguồn sử liệu khác nhau. Và có nguồn còn cho rằng, mặc dù người Byzantine đã phát minh ra nó, nhưng ngay cả người Saracens cũng sử dụng nó.

Trong tác phẩm Alexiad của mình, Anna Komnene cung cấp một mô tả chi tiết về loại vũ khí phóng hỏa này, từng được sử dụng bởi các đồn trú Dyrrhachium của người Byzantine vào năm 1108 chống lại người Norman. Đây thường được coi ít nhất như là một phần 'công thức chế biến' của lửa Hy Lạp:

"Đây là ngọn lửa được chế tạo bằng những nghệ thuật này đây. Từ gỗ thông và cây thương xanh, chất nhựa dễ cháy được trích ra. Chất này được cọ xát với lưu huỳnh và để vào trong một ống sậy, sau đó được người ta thổi với hơi cực kì mạnh bạo và liên tục. Cứ thế nó sẽ bắt lửa ở đầu gậy, tạo ra ánh sáng và phụt vào mặt kẻ thù như một cơn gió lốc mãnh liệt".

Kính dẻo

Có lẽ đây lại là một huyền thoại khác của các đô thành cổ đại. Theo lời người ta kể, dưới triều đại của Vương Quân Tiberius, có một nhà chế tác thủy tinh đã xông vào cung điện của ông với một cái bát uống rượu. Tiberius đã ném chiếc bát thủy tinh xuống sàn đá ( vua mà, làm gì chả được!), nhưng thay vì đổ vỡ, chiếc bát chỉ đơn thuần bị cong.

Câu chuyện cũng đi đến kết luận là chỉ có duy nhất nghệ nhân làm kính này mới có khả năng chế tác ra thứ thủy tinh kì lạ như vậy. Vương Quân sau đó đã... trảm người đàn ông xấu số vì sợ loại thủy tinh dẻo của ông ta có thể làm giảm giá trị của vàng.

Pin Baghdad​

Vật thể trông như cái hũ này đã 2000 năm tuổi, và được tìm thấy ở đất nước Iran hiện đại ngày nay. Chiếc pin, (mặc dù chúng ta không chắc liệu nó có thực sự là pin hay không), được làm từ một hũ đất nung chứa một ống xi-lanh được làm từ các miếng đồng cuộn lại, dùng để chứa một que thép. Que thắt này bị cô lập ở đỉnh đầu bởi nhựa bitum. Ống xy lanh đồng không kín hơi, nên nếu chiếc hũ đầy một chất lỏng nào đó, thì que sắt cũng sẽ ngập trong chất lỏng đó.

Khi bạn đổ đầy chiếc hũ với rượu vang hay giấm, nó sẽ sản sinh ra một chút điện. Không phải là một nguồn điện mạnh cho lắm, có lẽ chỉ đạt đến cao thế 1 Volt. Để cho bạn có một hình dung rõ ràng hơn, hai cãi hũ này đủ điện năng để cung cấp cho một chiếc đồng hồ số.

Chúng ta cũng không có ý niệm gì về mục đích sử dụng của chiếc pin này. Một số cho rằng nó được sử dụng như một biểu tượng tôn giáo, số khác thì cho rằng nó có thể được sử dụng vì mục đích y tế, một lý thuyết nữa nghĩ đến việc mạ điện, và cuối cùng là giả thiết tẻ nhạt nhất mà người ta có thể nghĩ ra: lưu trữ và bảo quản các cuộn giấy papyrus.

Cùng giảm giá kịch sàn trong 24 tiếng, làm thế nào Alibaba của Jack Ma thu về số tiền gấp 10 lần Amazon?

Trí Thức Trẻ

Bên trong chiếc kính viễn vọng lớn nhất thế giới ở Trung Quốc và khát vọng tìm kiếm sự sống ngoài hành tinh

Chiếc đĩa rộng 500 mét có tên FAST này đã giúp cho một khu vực nông thôn nghèo khó bỗng dưng trở thành trung tâm trong công cuộc tìm kiếm sự sống ngoài Trái đất của Trung Quốc. Nhưng liệu kính viễn vọng khổng lồ này có thể thực sự bắt được tín hiệu từ người ngoài hành tinh hay không?

"Trông nó thật là vĩ đại. Tôi chưa từng nhìn thấy một cái chảo sắt nào lớn như thế," ông Fu, một nhân viên 60 tuổi tại một công ty cung cấp quân lương đã nói, lúc này đang đứng tại một đài quan sát bằng gỗ để ngắm nhìn Kính viễn vọng hình cầu với khẩu độ 500 mét, gọi tắt là FAST, tại trung tâm của tỉnh Quý Châu, thuộc phía Tây Nam khu vực nông thôn Trung Quốc.

"Nó thực sự giống như những gì người ta vẫn nói," ông cho biết thêm, trong khi những hạt mưa đang lất phất trên cặp kính.

Khách du lịch đang tham quan Kính viễn vọng hình cầu với khẩu độ 500 mét, gọi tắt là FAST

Ông Fu là một trong số khoảng 50 những vị khách du lịch đang cầm ô quan sát Kính viễn vọng FAST vào một ngày tháng Năm vừa rồi. Chiếc đĩa này được thiết kế để phục vụ thăm dò và vẽ bản đồ không gian, đồng thời để lắng nghe những tín hiệu từ sự sống ngoài Trái đất, bởi tham vọng khám phá không gian của Trung Quốc thời gian gần đây đang ngày một lớn dần.

"Tôi cũng muốn hỏi những người ngoài Trái đất rằng hành tinh của họ ra sao," ông Fu chia sẻ, trong khi đưa tay lên để lau mắt kính của mình để tiện quan sát. "Nhưng tôi cũng không thể tưởng tượng được rằng trông họ sẽ thế nào."

Gần đó, Liu Qingwen, một cậu bé 10 tuổi đến từ Quế Dương, trung tâm của Quý Châu, thì có vẻ như không thích thú cho lắm nếu phải gặp những người bạn từ những thiên hà khác. "Cháu không thích nói chuyện với người ngoài hành tinh đâu," Liu nói một cách ngượng nghịu. "Họ là một mối đe dọa với con người."

Theo các số liệu của bảo tàng thiên văn, miếng sắt cuối cùng đã được lắp đặt vào FAST hồi đầu tháng Bảy 2016, qua đó kết thúc quá trình xây dựng (mặc dù việc thi công chỉ được công bố chính thức là hoàn thành vào tháng Chín). Kính viễn vọng vô tuyến này vẫn còn cần một vài năm nữa trước khi có thể đi vào hoạt động bình thường, nhưng kích thước của cả công trình khổng lồ này đã thu hút được sự chú ý của rất nhiều người ở khắp nơi trên thế giới. Với độ rộng 500 mét, đây là kính viễn vọng vô tuyến lớn nhất thế giới, lớn hơn rất nhiều so với chiếc lớn nhất trước đây: Đài quan sát Arecibo rộng 305 mét, thuộc về nước Mỹ và được đặt tại Puerto Rico.

FAST là một công trình thú vị. Người ta đã mất khoảng 5 năm để xây dựng nó với tổng chi phí lên đến con số 180 triệu USD, mặc dù cũng đã có những nguồn tin cho rằng con số thực sự của kính viễn vọng này còn lớn hơn rất nhiều. Trên đường đi tới đó, bạn sẽ gặp rất nhiều những người nông dân cùng đàn gia súc của họ qua những con đường huyện Bình Đường, một khu vực nông thông nghèo khó ở Quý Châu, với cây cối và cỏ dại phủ kín những đồi xanh. Đường băng sân bay ở đó cũng là một dịch vụ mới mở của công trình kính viễn vọng này, với hai bên là các trạm xăng theo chủ đề tàu bay đang được xây dựng, cùng các trung tâm du lịch khác.

Không cho phép bất kỳ thiết bị điện tử nào đến gần chiếc đĩa trong bán kính 5 kilomét. Các thiết bị như đồng hồ, điện thoại, máy ảnh kỹ thuật số, v..v..) sẽ được cất giữ trong các ngăn tủ này.

Trong khi đó, có khoảng 9.000 người dân địa phương đã phải giải tỏa khi người ta giải phóng các khu vực xung quanh FAST để ngăn mọi sự can thiệp từ bên ngoài của các thiết bị kỹ thuật số. Tất cả những khách đến thăm đều phải được kiểm tra xem có sở hữu trang thiết bị kỹ thuật số trên người hay không trước khi được đi vào khu vực của FAST, nơi được lựa chọn nhờ lượng dân cư thấp và địa hình núi đồi nơi đó. Khá giống với các khu vực thiên văn siêu nhạy cảm khác như Kính viễn vọng Green Bank ở Tây Virginia, nơi tất cả các loại thiết bị điện thoại di động và radio bị cấm hoàn toàn.

Một nhân viên tạp vụ làm việc gần phòng bán vé ở FAST đã nói rằng thái độ của những người dân địa phương đối với việc thúc ép giải tỏa thường có sự chênh lệch giữa các thế hệ. Rất nhiều những người dân địa phương trẻ tuổi sẵn lòng mời chào những cơ hội nghề nghiệp mà chiếc đĩa này đã đem đến, theo lời của người quét dọn, trong khi đó thì những người già hơn thì lại hay kêu than khi phải mất đi những ngôi nhà cha truyền con nối của họ.

Người nông dân dắt gia súc trên những con đường thuộc huyện Bình Đường, một khu vực nông thân nghèo nàn ở Quý Châu.

Tuy vậy, trên cả đất nước Trung Quốc, thì tham vọng tìm kiếm sự sống ngoài Trái đất của FAST đã tạo ra những làn sóng tích cực và hào hứng. Đồng thời được góp sức bởi một bảo tàng thiên văn lớn gần đó, với những bức tượng người ngoài hành tinh kỳ dị với cái đầu hình củ hành. "Người ngoài hành tinh có lẽ đã nỗ lực liên lạc với chúng ta đến hàng chục năm rồi, nhưng chúng ta đã không nghe thấy họ," cùng những lời tương tự như vậy xung quanh những quầy trưng bày ở bảo tàng.

Nhưng khi FAST đã hoàn toàn được đi vào hoạt động, thì có bao nhiêu khả năng nó sẽ thu nhận được những tín hiệu của người ngoài hành tinh?

Cha đẻ của chiếc đĩa, Nan Rendong, giám đốc khoa học của FAST, không hề tỏ ra ngại ngùng khi kể về tham vọng với kiệt tác của mình. "Bởi đây là chiếc kính viễn vọng khẩu độ đơn lớn nhất thế giới đặt tại một khu vực gần như hoàn toàn không bị nhiễu sóng vô tuyến, tầm ảnh hưởng khoa học của nó đối với thiên văn học sẽ là cực kỳ lớn, và nó thực sự sẽ giúp làm nên một cuộc cách mạng trong các ngành khác của khoa học tự nhiên," ông đã nói với báo chí Trung Quốc vào năm 2016.

Các chuyên gia nhìn chung đều công nhận rằng Nan hoàn toàn có cơ sở để tuyên bố như vậy. Những người xây dựng nên chiếc đĩa này đã đặt mục tiêu phát hiện ra được ít nhất 1.000 sao xung mới; việc nghiên cứu những ngôi sao xoay vòng này có thể giúp chúng ta hiểu thêm được về các ngoại hành tinh (những hành tinh nằm ngoài hệ Mặt trời), khoảng cách trong không gian, và những thiên thể như lỗ đen, cùng với những hiện tượng vũ trụ khác. Nếu thành công, nó sẽ thêm được một "mẻ" lớn vào danh sách 2.500 sao xung đã được tìm thấy cho đến nay.

"Mỗi khi có một sự tăng trưởng trong số lượng những ngôi sao xung đã được tìm thấy, thì chúng ta lại phát hiện ra những hiện tượng kỳ lạ hơn," Dick Manchester, một nhà thiên văn học vô tuyến tại Tổ chức Nghiên cứu Khoa học và Công nghiệp đã nói với Motherboard. "Mục tiêu tìm ra thêm 1.000 ngôi sao xung mới là một mục tiêu rất thực tế. Nếu tăng gấp đôi được số lượng sao xung, chúng ta sẽ tìm ra thêm được rất nhiều những vật thể khó ngờ."

Manchester bảo rằng việc phát hiện ra một ngôi sao xung bay xung quanh một lỗ đen sẽ mang một ý nghĩa vô cùng to lớn, qua đó cho phép chúng ta có một cái nhìn sâu sắc hơn về những thiên thể bí ẩn của vũ trụ này. Việc theo dõi các ngôi sao xung cũng có thể giúp chúng ta xác định sự tồn tại cũng như giải thích được bản chất của vật chất tối, loại vật chất không thể được quan sát mà rất nhiều các nhà khoa học đều cho rằng chúng là yếu tố lớn cấu thành nên cả vũ trụ, mà hiện tại chúng ta vẫn chưa thể xác nhận được. FAST cũng sẽ giúp chúng ta theo dõi sóng hấp dẫn, những "gợn sóng" trong không thời gian được tạo ra bởi những vật thể gia tốc khổng lồ. Chiếc đĩa này cũng sẽ quét qua bầu trời để phát hiện các chớp sóng vô tuyến, là những mạch vô tuyến ngắn không rõ xuất xứ mà đến nay các nhà thiên văn học vẫn phải đau đầu vì chúng.

Nhưng nếu nói về những khả năng của FAST, thì rất nhiều người đã rất lạc quan về tiềm năng thu nhận được những tín hiệu từ người ngoài hành tinh của nó. Peng Bo, giám đốc Trạm Quan sát Thiên văn Quốc gia Trung Quốc, đã tuyên bố rằng "Khả năng phát hiện nền văn minh ngoài Trái đất của FAST sẽ mạnh hơn gấp năm đến mười lần so với các trang thiết bị hiện tại, bởi nó có thể nhìn tới được những hành tinh xa xôi hơn và tăm tối hơn."

Douglas Vakoch, chủ tịch METI International, một tổ chức đang cố gắng tìm cách liên lạc được với sự sống ngoài Trái đất, đã nói với Motherboard rằng nỗ lực của FAST trong ngành này sẽ không chỉ bị giới hạn với mỗi những tín hiệu vô tuyến như kiểu "Này, chào bạn!" từ những người sao Hỏa. Mà chiếc đĩa này sẽ còn giúp ích cho việc vẽ bản đồ phân phát hydrogen xuyên sốt qua cả dải Ngân hà và các thiên hà khác gần đó, và hiện tượng hydrogen chuyển đổi trạng thái sẽ là dấu hiệu cho thấy những hành tinh đó có thể duy trì được sự sống.

Vakoch cũng cho biết thêm rằng vì giới hạn của công nghệ vô tuyến hiện tại, bất cứ tín hiệu vô tuyến nào từ các nền văn minh ngoài Trái đất được phát hiện bởi chiếc đĩa cũng sẽ phải thực sự đủ mạnh và được gửi đi một cách có chủ ý nhằm mục đích liên lạc, chứ không phải là những tín hiệu vô tuyến hay truyền hình được gửi đi một cách ngẫu nhiên.

"Chúng ta sẽ chỉ có thể tìm thấy được những loại tín hiệu mà FAST đang tìm kiếm: các tín hiệu băng hẹp, một thứ sẽ cần rất nhiều năng lượng đặt vào một loại máy phát," ông nói. "một loại máy báo hiệu xuyên các vì sao, nói rằng: Chúng tôi ở đây."

Tất nhiên sẽ chẳng có vấn đề gì trong việc hướng một chiếc đĩa khổng lồ lên bầu trời để lắng nghe, nhưng nếu sự sống thực sự có tồn tại ngoài Trái đất, liệu trí tuệ của nó có giống với định nghĩa về trí tuệ mà chúng ta vẫn thường hiểu hay không? Liệu nó sẽ có thứ công nghệ để phát đi tín hiệu vô tuyến như chúng ta không? Liệu nó có muốn hay không? Và tại sao?

Rất nhiều những yếu tố khác nhau cần phải được hợp nhất để FAST có thể tiếp nhận được một thông điệp thực sự có ý nghĩa từ một nền văn minh ngoài Trái đất. Dù vậy, rất nhiều các nhà khoa học tin rằng khả năng có sự tồn tại của sự sống ngoài Trái đất là rất cao. Manchester bảo rằng điều đó gần như "chắc chắn sẽ xảy ra."

"Sự phát triển của Trái đất không phải là duy nhất. Dường như cách mà sự sống đã tiến hóa ở đây không có gì quá đặc biệt. Nhưng những khoảng cách trong không gian là rất rộng lớn, và khả năng chúng ta có thể trao đổi với họ là quá nhỏ và gần như không thể xảy ra."

Không chỉ có những người làm ra FAST mới tin rằng đó là thứ đáng để lắng nghe. Tỷ phú người Nga Yuri Milner, người đã bỏ ra 100 triệu đô vào Breakthrough Listen, một dự án khám phá các vì sao mà cũng liên quan đến việc lắng nghe các tín hiệu vô tuyến từ người ngoài hành tinh.

Người dân địa phương khoe hình ảnh chiếc đĩa khổng lồ.

Cả Manchester lẫn Vakoch đều gợi ý rằng nếu sự sống thông minh ngoài kia là có thật, thì khả năng rất cao là họ sẽ có nền công nghệ vượt xa chúng ta. Và như vậy, thì họ sẽ có khả năng gửi được tín hiệu vô tuyến cho chúng ta rất dễ dàng, và có lẽ thậm chí họ đã biết về sự sống trên Trái đất.

"Nền văn minh của chúng ta mới chỉ tiến hóa được hàng chục nghìn năm," Manchester nói. "Các nền văn minh khác có thể đã có hàng tỷ năm để tiến hóa. Gần như chắc chắn một điều rằng bất cứ nền văn minh khác nào mà chúng ta có thể tìm thấy cũng sẽ tiến bộ vượt xa chúng ta hiện tại. Lịch sử của chúng ta trong công cuộc tiến hóa của vũ trụ là cực kỳ nhỏ bé."

Theo Vakoch, nếu một nền văn minh ngoài Trái đất chỉ cần tiến bộ hơn chúng ta khoảng 300 năm - một con số quá nhỏ bé trong chu trình tiến hóa - về mặt phát triển công nghệ mà nói, thì khả năng truyền thông của họ đã tiến bộ tới mức khiến cho chúng ta gần như không thể hiểu nổi rồi.

Các kính viễn vọng trên các ban công một khách sạn gần bảo tàng FAST.

Vậy thì, khả năng nào để những con người siêu tiến bộ ngoài Trái đất có thể liên lạc được với chúng ta thông qua FAST? Vakoch nói rằng mặc dù nghe có vẻ như là một điều gì đó viển vông, nhưng những phám khá thiên văn trước đây của chúng ta cũng đã một thời từng là tâm điểm của những lời chỉ trích như vậy.

Ví dụ, sau khi các ngôi sao xung được phát hiện vào năm 1967, chúng đã được đặt biệt danh là LGM (viết tắt của Những Người Xanh) bởi các nhà thiên văn học trước đó chưa một lần nhìn thấy bất cứ thứ gì được làm bởi con người lại có thể xung nhịp với tần suất đều đặn như thế. Ngoại hành tinh đầu tiên được phát hiện là vào năm 1992, và bây giờ thì chúng ta đã biết có rất nhiều những ngoại hành tinh khác có thể duy trì được sự sống. FAST gần như chắc chắn sẽ giúp cho chúng ta được rất nhiều trong lịch sử ngành thiên văn.

"Chúng ta cần phải lạc quan hơn trong công cuộc của mình. Tất cả những gì chúng ta đang tìm thấy đều hướng đến việc có tồn tại sự sống ở ngoài kia", Vakoch chia sẻ. "Nhưng chúng ta hiện vẫn chưa thể tìm được bằng chứng trực tiếp rằng có vi khuẩn tồn tại ngoài không gian."

Một khách tham quan 46 tuổi, người đã tự giới thiệu bản thân mình là Yu với tôi tại bảo tàng thiên văn FAST thì tỏ ra chắc chắn.

"Tôi tin là chiếc đĩa sẽ tìm ra họ," ông nói khi đang đứng gần một bức tượng người ngoài hành tinh màu xanh đang mìm cười. "FAST là một đột phá trong ngành khám phá không gian. Nếu là tôi, tôi sẽ gửi lời chào tới những người ngoài hành tinh, rồi thảo luận với họ về nguồn gốc sự sống và tiến hóa của loài người với họ. Tôi muốn biết họ đến từ đâu, và sẽ đi về đâu."

Cùng giảm giá kịch sàn trong 24 tiếng, làm thế nào Alibaba của Jack Ma thu về số tiền gấp 10 lần Amazon?

Trí Thức Trẻ

Thứ Sáu, 21 tháng 7, 2017

Khoa học chứng minh: Sếp cho nhân viên làm việc ở nhà sẽ giúp họ tăng thu nhập, tỉ lệ nghỉ việc giảm, cuộc sống hạnh phúc hơn

Cụm từ "việc làm tại nhà" không còn quá xa lạ đối với chúng ta ở thời đại hiện tại, tuy nhiên kèm theo đó là lại là những cái nhìn và suy nghĩ không tốt. Nhiều người mặc định xem chúng là những công việc "ảo" hoặc lừa đảo, vậy nên xã hội hình thành một cái nhìn chung không mấy thiện cảm với cách miêu tả công việc như vậy ở trên mạng.

Nhưng thực tế, theo giáo sư Nicholas Bloom đến từ đại học Stanford, những việc đòi hỏi sự có mặt của nhân viên ở văn phòng giờ đã lỗi thời.

"Đã đến lúc thay đổi, làm việc tại nhà sẽ là xu hướng mới trong thời đại công nghệ ở tương lai", Nicholas đã từng nói với rất đông khán giả trong chương trình TEDxStanford.

Ông đã từng thực hiện rất nhiều nghiên cứu để khẳng định câu nói đó. Cụ thể, Nicholas đã từng tìm hiểu về công ty du lịch có tên Ctrip. Đây là hãng du lịch lớn nhất Trung Quốc có trụ sở tại Thương Hải với hơn 20.000 nhân viên, giá trị công ty vào khoảng 20 tỷ USD.

Ban lãnh đạo công ty thừa hiểu là áp lực giá cả văn phòng ở Thượng Hải rất đất đỏ nên đã khuyến khích các nhân viên làm việc ở nhà. Một nửa nhân viên của Ctrip làm việc tại nhà và chỉ đến văn phòng 1 tuần 1 lần và nửa còn lại thì thường xuyên có mặt trên văn phòng.

Nicholas đã theo sát 2 nhóm nhân viên này trong khoảng 2 năm và nhận được kết quả:

"Mức độ hiệu quả của công việc từ nhóm nhân viên làm việc tại nhà cao hơn 13% so với những người khác".

Thứ nhất, những người làm việc ở nhà có thể sử dụng trọn vẹn thời gian trong ca làm việc để phục vụ công việc. Khác với việc có mặt ở văn phòng, ca làm việc của họ có thể không hoàn chỉnh vì những vấn đề như giao thông, các bữa ăn hay những đoạn hội thoại không cần thiết với các đồng nghiệp. Ít có khả năng sử dụng toàn bộ thời gian để phục vụ công việc.

Thứ hai, sự tập trung của họ được nâng cao. Nicholas nghĩ rằng văn phòng công sở sẽ ít nhiều làm mọi người không thể tập trung vào công việc:

"Các văn phòng thực sự là một không gian tuyệt hảo để mở rộng mối quan hệ xã hội và hiểu biết. Nhưng chưa chắc đó là một môi trường làm việc hợp lí. Nhiều khi nó trở nên ồn ào đến mức không thể làm việc".

Ngoài ra, nghiên cứu của ông còn phát hiện ra rằng, số lượng người bỏ việc ở các công ty giảm tới 50% nếu họ được làm việc ở nhà. "Không chỉ giúp người làm việc có thể thoải mái hơn, làm việc ở nhà giúp các nhà quản lý không phải lo lắng quá nhiều về các chi phí, từ thuê, trang trí, thiết kế văn phòng đến việc quảng cáo, tuyển dụng, đào tạo. Ctrip đã tiết kiệm được 2000$ mỗi tháng với mỗi nhân viên làm việc ở nhà, đồng nghĩa với việc sự tăng trưởng công ty và quyền lợi của nhân viên cũng tăng lên", Nicholas cho biết.

Đây không chỉ là những số liệu thực tế được thống kê bởi các chuyên gia. Nó là một "liều thuốc" để tiêu diệt các định kiến tiêu cực đối với các công việc làm tại nhà. "Đối với nhân viên, họ làm việc hiệu quả hơn nhờ thoải mái hơn, lương cao hơn. Đối với các nhà quản lý, hàng tá mối lo ngại được xử lí. Đối với xã hội, hạn chế rất nhiều những tiêu cực như ùn tắc giao thông, nguy hiểm trên đường."

"Một phương án giải quyết được rất nhiều vấn đề nhưng không mang lại nhiều mặt hạn chế cho mọi người", Nicholas một lần nữa khẳng định.

Thất nghiệp, hết tiền, nữ sáng lập startup thiết kế này đã đổi đời nhờ ý tưởng hẹn hò cùng trai mặc đồ xấu

Theo Trí Thức Trẻ